Дянь Хун Золотые иглы

320,00
р.
Дянь Хун Цзинь Чжэнь (滇红金针, Diān Hóng Jīn Zhēn) — элитный юньнаньский красный чай(Хун Ча) класса "Золотые иглы", известный своим изысканным вкусом и высоким содержанием золотистых чайных почек (типсов). Это один из самых дорогих и ценных сортов китайского красного чая.
🌟 Ключевые особенности
  1. Происхождение:
  • Производится в Юньнани из листьев древних чайных деревьев
  • Лучшие урожаи — из региона Линьцан и Фэнцин
  1. Сырьё:
  • Используются только молодые почки (80-90% типсов)
  • Сбор — ранняя весна (март-апрель)
  1. Обработка:
  • Щадящая ферментация (70-80%)
  • Ручная скрутка в тонкие "иглы"
  • Сушка при низких температурах
🍵 Уникальный вкусовой профиль
  • Аромат:
  • Мёд + карамель
  • Лёгкие шоколадные ноты
  • Фруктовый шлейф (спелый персик)
  • Вкус:
  • Сливочно-бархатистый
  • Натуральная мальтовая сладость
  • Отсутствие горечи даже при длительном заваривании
  • Цвет настоя:
  • Янтарно-золотистый с красноватым отливом
  • Искрящийся "золотой пояс" по краям чашки
Made on
Tilda