Гун Тин (宫廷, "Дворцовый") – это высшая категория качества шу пуэра, обозначающая отборное сырье (почки и молодые листья) для "императорского" чая. У Мэнхай (Dayi) это премиальная линейка. 🔍 Мэнхай Гун Тин – особенности
Сырье:
Только золотистые типсы (почки) и верхние листья.
Минимум грубых старых листьев.
Технология:
Ускоренная ферментация для мягкости.
Часто малая прессовка (100–250 г) для быстрого созревания.
