Дун Дин LGTTS конкурсный (3 сливы) — это элитный тайваньский улун с горы Дун Дин (Lugu Tea Trade Station), который прошёл строгий отбор на конкурсе чаёв. Название «3 сливы» (三梅, sān méi) указывает на высокую оценку качества (возможно, это уровень премиальности или особенность вкусового профиля). Особенности этого чая:
Происхождение
Выращен в регионе Лугу (Наньтоу, Тайвань), на высоте 700–1000 м.
LGTTS — это ассоциация производителей, которая проводит конкурсы, поэтому такой чай имеет гарантированное качество.
Обработка
Средняя степень ферментации (25–35%), традиционный обжиг на углях.
Лист скручен в плотные шарики, при заварке раскрывается в целые живые листья.
