Все товары

Шен пуэр черный лотос 2022

160,00
р.
Добавить в корзину
Шэн Пуэр из Уляншань Черный Лотос 2019 года – 📍 Уникальность происхождения
  • Высота сада: 1600–1800 м над уровнем моря – замедленный рост листа обеспечивает насыщенный вкус.
  • Почвы: минерализованные, с высоким содержанием сланцев – дают чаю лёгкую «каменную» ноту.
  • Климат: частые туманы + резкие перепады дневных/ночных температур – усиливают ароматические свойства.
🌿 Детали сбора и обработки
  • Способ сбора: ручной, только "один побег + два листа"
  • Фиксация зелени: дровяной обжаркой (часть листа имеет лёгкий «копчёный» оттенок).
  • Сушка: исключительно на солнце – сохраняет ферменты для будущей ферментации.
🍵 Нюансы вкуса по проливам
  1. 1–3 пролив (95°C, 5 сек):
  • Взрыв цветочных тонов (орхидея, магнолия) + кристальная медовая сладость.
  1. 4–6 пролив (98°C, 7 сек):
  • Появляется плотность: курага, корица, молодой бамбук.
  1. 7–10 пролив (кипяток, 15+ сек):
  • Глубокие древесно-табачные ноты с минеральным финалом.
⚡ Энергетика и воздействие
  • Первые 20 мин: волна тепла в области солнечного сплетения, расслабление.
  • Через 1 час: ясность мышления + физическая бодрость (эффект «чайного опьянения» без перевозбуждения).
  • Особенность: не вызывает сердцебиения даже при длительном заваривании.
🔄 Рекомендации по хранению
  • Для ускоренной ферментации: в глиняной чахе при 70% влажности.
  • Для сохранения свежести: в герметичном керамическом сосуде с бамбуковым углём.
🔮 Прогноз по выдержке
  • 3–5 лет: проявится сушёная хурма и кедровые ноты.
  • 10+ лет: трансформация в «красный пуэр» с тонами трюфеля и старого вина.
Ценность: редкий пример молодого шэна, который можно пить сразу, но с феноменальным потенциалом.
Made on
Tilda